ひろちゃんからのお願いです。。

yutaka6232010-02-12

連日、テレビや新聞などの放映で見られたかたもいらっしゃるかとは思いますが、心臓移植の必要のある寺町さやちゃんを、救っていただきたく思って、ブログ書きます。
寺町さやちゃんは、ひろちゃんの母上のお友達の娘さんなんです。。。
札幌に住んでいたのに、ドクターヘリで仙台に救急搬送されて以来、札幌に戻れず、2年間、人工心臓をつけたままで治療しておりました。。
札幌へ帰りたいと頑張っていましたが、人工心臓以外の臓器も負担がかかりはじめ、移植しかなくなってしまいました。。。
そして、時間がありません。。 余命半年の宣告を受け、渡米を決断しました。。  しかし、みなさん、ご存知の通りとてつもない金額がかかるんです。。  さやちゃんのお父さん、おかあさんも必死で募金集めに走り回っております。。  皆さん、リンクに張ってください。
ブログに貼ってください。 とにかく時間との戦いなんです。。
皆様のご協力宜しくお願いします!

さやちゃんを救う会

2009年

皆様には、大変お世話になりました。
ずっと、書いていなかったブログですが、
やっと、ブログを書く時間ができました・・
12月12日、開店以来、本当に本当にたくさんの
お客様にご来店いただきまして、感謝の気持ちで一杯です。 おもえば、この一年間、仕事、プライベート含め、いろいろありすぎた一年間だったような気がします。 本当に、このリニューアルが出来ていなければ、苦しかったこと、悔しかったことのほうが多い、独立してから初めてのきつい一年間だったような気がしますが、皆様のあたたかいご声援にささえられ、一年間をよい締めくくりで終われました。 本当に、奇跡のようなことの積み重ねが、このリニューアルには詰まっております。  皆様もご存知の通り、ほんとに小さなお店で7年前に始めた「美味彩菜 裕」でした。 母親に手伝ってもらいながらの、苦しいスタートでした。 まだ、自分も28歳になりたての、修行も足りないままの、ただ、勢いだけではじめた独立でした。
たくさん、ミスもしました、たくさんご迷惑もお客様にかけました。 車の事故にもあったり、怪我をしたり。  いろいろなピンチがたくさんあったようにも思います。 が、皆様にあたたかく見守っていただいたおかげさまで、助けていただきました。。。  このリニューアルも、決して業績絶好調!だから、改装するよ! なんて、そんなかっこいいものではありませんでした。
やはり、自分の夢、目標に近づきたいために、こつこつと時間をかけて準備してきました。 準備するに当たってのアドバイス、応援をしてくださる方にもめぐり合い、たくさんいろいろなことをご指導いただきました。
自分のいままでしてきた仕事は、まだまだだったと気付いたこともたくさんありました。 
8年目にして、自分の仕事をもう一度見つめなおし、気持ちも新たにスタートさせていただけたきっかけを下さったことに、感謝致します。 きっかけといえば、このリニューアルにはいろいろなきっかけ、出来事、いろいろな要素があり、それが、ものすごい勉強になり、自分のためになったことが「リニューアル」につながったと思います。
そのときは、悲しい思いもしました、悔しい思いもしました。 しかし、自分にも非があると思ってもいたので、この思いを自分の仕事に生かせないかと、思いました。
この、パワーが、奇跡のようなリニューアルにつなげていただきました。
言葉では、説明できないくらい長い年月、話なので・・・・この位で・・ww

リニューアルご、12日開店から、連日の忙しく、ご迷惑おかけしてしまうことが
多々ありましたことを、お詫び申し上げます。
こんな時代に大勝負に出てしまったので、もちろん、なにも心配していなかったわけではありませんでした。  不安もたくさんあったスタートでした。。









































連日のご予約、テイクアウトにもたくさんご来店していただき、
ひろちゃん、ちょっと、ほっとしました・・・
ほんとに、ほっとしました。。。。
来年も頑張れそうなきがします^^
一年間、皆様に支えられての、ひろちゃんでした。
自分ひとりでは、まったくなにも出来なかったです。
ありがとうございました!
2010年も、頑張っていきますので、宜しくお願いいたします!
来年は、嫁もらいますwww

ブログ引っ越します。

アメブロに引っ越します^^

http://profile.ameba.jp/chantodining-hiro/
 

無事に開店することが出来ました^^

12日、「ChantoDiningひろ」
を開店することが出来ました!
少し、ばたばたしてしまう営業でしたが、お客様にお許しを頂きながらの
営業となってしまいました・・・申し訳ございません・・でした。。
7年間の小さいお店での営業だったため、ご迷惑をおかけすることが多かったのですが、
今回のリニューアルにより、改善されたのではないかと思いますので、是非遊びに来てください!  今回、たくさんのお花、お祝い、お客様からたくさん頂きました!
本とに、びっくりするくらいにたくさん頂きまして、ありがとうございました!!!
お店を見に来ていただいて、お客様がすごく喜んでもらえるのがとても嬉しく思います!
施工にあたっての業者さんにも大変お世話になり、わがままも聞いてもらいましたので、
理想のお店に仕上がったと思います、ありがとうございます!

なお、メールアドレスが変更になります。
以前のyutaka@j-bnetworks.com
から、変更となりますので、宜しくお願いいたします。

そろそろ完成に・・

yutaka6232009-12-08

近づいてまいりました^^
5日からは、半身揚げ、ザンギコーナーの限定オープンですが、
仮オープンさせていただいております!
広くなった厨房に少しでも慣れておきたいので・・・
店名は「Chanto Dining ひろ」
と変更します! HPも、メールアドレスも引越しいたしますので、
ご確認お願いいたします^^
半身揚げの店舗名は「テイクアウト専門店 ひろ」
に変えておりますので、宜しくお願いいたします!
画像は、こあがりには、こんな間接照明もつけます^^

仮オープン致します^^

yutaka6232009-12-04

半身揚げコーナーのみ、仮オープンいたします!
12日がグランドオープンなのですが、テイクアウトコーナーのみ、限定オープン致します^^
11時半〜23時までのなっておりますので、
綺麗になった裕を見に来てくださいね^^
ちなみに、店舗名は Chanto Dining ひろ  となります!  半身揚げ屋は 裕 ひろと呼んでください!!!  ちなみに、ホームページも引っ越します!  ので、後日お知らせいたします^^
では、宜しくお願いいたします!

芸能人のような。。。。

yutaka6232009-11-28

スケジュールのひろちゃんです、こんばんわww
業者さんとの打ち合わせでびっしりです^^
たまに、店に戻れなくて遅刻します・・汗
ただし、夜は自宅で、メニューの構成のやりなおしで、ヒッキーですww
店舗の内装もかなり仕上がってきています。楽しみです^^